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信息系统 为每一块猪肉“保驾护航” 食品安全是一个系统工程,单从一个环节着手是无法从根本上保障猪肉安全的,所以,记者也获悉,青莲食品的“膳博士”采用全产业链战略,从良种繁育、优质饲料、福利养殖、生猪屠宰、冷链物流、终端门店等各个环节实现安全和品质的层层把控。
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虽然冬眠的大闸蟹损失了一些重量,但是这个时节的蟹膏最为醇厚可口,根据往年的经验,大闸蟹应该会供不应求。
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青莲食品供应链总经理崔群峰在接受记者采访时透露,虽然为世界互联网大会供肉已积累了多年的经验,但是依然容不下一丝懈怠,从订单下达到落地生产,从视频监控到环节交接,每一块猪肉都要在青莲食品的全程互联网信息追溯体系中被牢牢掌控,“我们成立的30多人互联网专项小组,在每天晚上9点半订单到来之后,生产、分配、封存、发车……24小时跟踪供货流程,确保顺利完成供货任务。
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另外,你还可选择和家人朋友一起夜宿梅花洲,与石佛寺的僧人们一同感受暮鼓晨钟的禅意生活;亦可前往农业体验区,和家人朋友一起采摘新鲜草莓,感受新年的甜蜜。
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春节的酒席上,怎么少得了螃蟹的身影呢?除了舟山海鲜大礼包,这个冬天,苏嘉水产还储备了8000斤阳澄湖大闸蟹,满足嘉兴市民春节期间的餐桌需求。
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记者昨天了解到,除了供应“青莲上选”优质猪肉外,这次,青莲食品也再一次用“膳博士”的高品质黑猪肉出色完成了大会的供货任务。
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